目次
8月の味　柳原敏雄　特集　めん料理　田村魚菜　月・和風料理　辻嘉一　水・中国料理　王鮑恵美　金・洋風料理　小竹二郎　土・郷土料理　地方各局から　隠岐の焼きめし茶づけ・松江発　加賀の柿の葉酢し・金沢発　日高こんぶ料理・室蘭発　今月のつけもの　酒井佐和子　自慢料理　与謝野道子　木曜日・クッキング相談　赤堀全子　昔の味今の味　辻嘉一　太陽を浴びて遊ぼう　小池五郎　対談・駄菓子の思い出　サロウハチロー/六浦光雄　季節の材料を使って　江上トミ・選

表紙　斎藤清
カット　木村巧　広川潔
カメラ　須田健二　西浦宏己

状態：C　破れ折れなし　経過年ヤケ　書き込みなし

サイズ：258×183　ｍｍ