目次
特集　あえもの　丸博行　月　和風料理　土井勝　火　中国料理　山脇・馬・ヘレン　金　洋風料理　飯田深雪　土　郷土料理　地方各局から　かどと川魚の石焼き・山形発　讃岐のてっぱい・高松発　宮崎の鮎ずし・宮崎発　奥三河のあめ茶づけ・名古屋発　5月の味　柳原敏雄　今月のつけけもの　酒井佐和子　火曜日・自慢料理　木曜日・クッキング相談　昔の味今の味　辻嘉一　美しい肌作りの5月〈美容食の基本〉小池五郎　季節の材料を使って　　　

表紙　斎藤清
カット　磯田尚男　初山斗作カメラ　須田健二　佐伯義勝

状態：B　破れ折れなし　経過年ヤケあり　書き込みなし

サイズ：258×183　ｍｍ